执笔落书,以慰己心。

【执离】茶食记·桂花卤(一发完)

桂花卤


秋风习习,外头早已经没了夏日了闷热,反倒秋高气爽,令人十分舒泰。


慕容离生在江南,骨子里便多了几分江南特有的精致风雅,他布置的院子最不爱用奢侈之物堆砌,力求舒心最佳,如那摆在炕几上的那只水晶缸,里头永远不会缺了一黑一红两条小金鱼,也如同那搁在窗沿上的紫玉花斛,阳光透过它薄薄的胎壁,在桌上、地上变换出颜色奇特的光斑。


慕容离已经褪下朱红色的纱衣,换上了暗红缕金提花缎面的交领长衫,广袖宽袍,抬手时露出一截细白,皓月似的腕子上套着一弯金,那是他出嫁前晚母亲套在他手上的金钏儿,就算成亲之后执明送了他无数名贵的首饰,也不曾摘下。


执明最爱执着他的手腕,搁在唇边亲吻,再腻腻的凑到他耳边轻声絮语那一字一句的撩人情话,或是说些琐碎日常,慕容离寡语常常执明说上一车子的话,他也不过应上一两句,执明却无所谓,依旧日日来同他说话。


“我一向话少,你来同我说话不闷吗?”


“正因为阿离话少,才要我多说些嘛。”执明搂着他腰,细细含吮着他的耳坠,说的十分认真,却没有了往日那说甜言蜜语的粘腻,就如说家常话一样脱口而出,反倒是多出几分理所当然的温馨。


慕容离背对执明抿唇轻笑,不让他瞧见,倚在执明怀里翻看着一本纸页微微泛黄的古籍,若葱白般的手指抚过书上的“桂花卤”三字,心念微动,眼中笑意更浓。


转眼又到了桂花飘香的时节,自从他嫁进执府那年给执明做了一次桂花卤,执明便再离不得这味道了,早上喝粥也好,下午吃汤团也罢,就是小厨房做糕饼都要搁上一点儿,老说吃上一口便是齿颊留香。


于是这做桂花卤子也就成了每年慕容离必做的功课。


翌日慕容离带着丫鬟去逛花园子,特意留意了那栽在一隅的十来颗桂花树,如今银桂已经开了,幽幽淡淡的香气,似有若无的,冷不丁就钻入你鼻中,可等你想去细细品味时,那香气却似跟你躲猫猫一样,藏得不知哪里去了。


“少夫人又要采桂花制桂花卤给四少爷吃啦。”丫鬟掩唇轻轻笑了起来。


慕容离听了抿唇一笑,这是他嫁进执家的第三年,也是第三次做桂花卤给执明了:“现在还不是时候,这银桂做卤子不够香,等金桂开的时候,正好。”说着抬手折了两枝,回到房中去了一直古韵的陶瓶插了,搁在执明常用的书案上,任那清幽香气盈满室内。


之后每日,慕容离总要往桂花树那儿去看上一回,直到中秋节前五六日,他看着一棵树上开出了金黄、细碎的小小花朵,成球成串,香气浓郁非常,那如玉容颜上终于绽开了一个笑容。


那日执明回到房中,见慕容离在那儿指挥着丫鬟们开了库房取了好几张竹簟,不由纳罕:“这床上都铺了薄褥子了,还拿竹簟出来干什么呀?”可转念就明白了用途,这必是用来盛桂花的,正想作罢,不想……


“自是有用的。”慕容离冲着他渣渣眼睛,俏皮可爱,看的执明呆了呆,也顾不得丫鬟在场一口偷偷香在了慕容离额那若雪香腮上,慕容离一惊,看了看几个丫鬟都未曾注意,在一击粉拳砸在执明胸口,低声嗔怒:“作死啊!下人还在呢!”


执明揽住那不堪一握的盈盈纤腰,唇贴着他的耳畔调笑低语:“那没人在就可以啦?”


慕容离又气又羞,想要用手肘去打,整个身子却被搂在执明怀里,动弹不得。


执明却朗声对那些丫鬟说:“都先下去吧!”


丫鬟们纷纷退了下去,执明越发肆无忌惮起来,就着衣衫下摆探进里头,一脸得逞地瞅着慕容离越来越红的脸,笑道:“告不告诉我那竹簟的用处?”


“不告诉!”慕容离挣开执明的舒服,轻哼一声,“你要是再敢胡来,今晚就睡书房去!”


“哦——书房?”执明挑了挑眉。


那晚执明果然宿在了书房,只是……慕容离也跟着一起宿在书房,第二天慕容离捂着腰,恨恨地瞪了那张楠木书案一眼,昨晚执明愣是把他压在这楠木桌上折腾了一夜!


执明却知道讨好,用玉泉山的水泡了去岁做的桂花茶来,莹白杯盏中青嫩茶叶和金黄桂花被随波逐流,沉沉浮浮,慢慢沁出一股茶香混合了桂花香的奇特气息,慕容离不看他,只拿了本书歪在枕头上翻看。


执明也不着急,把茶盏搁在了一边,对于茶水一门他素来不好,却是慕容离所爱,慕容离不止爱喝,还十分善于做各类窖藏的花茶,其中就有桂花茶。


做桂花茶,要用明前或者雨前最嫩的茶叶,着人细细焙热,再将去了大半水汽的桂花拌入其中,再将罐子封紧,茶叶的热气把桂花烤干,桂花香气被锁紧在茶叶里,等上几日就可取出冲泡。


慕容离在中秋之后,日日都会泡上一杯,也不着急喝,放在一边闻着淡淡茶香,看上几页书籍,或是写上几张字帖,等茶水半凉,方才入口。


于是等到这盏茶半凉之时,执明直接送到他的嘴边,慕容离再绷不住那冰冷模样,就着执明的手喝了口茶,算是消了那口气。


院子的金桂开的越发好了,却还不到最盛的时候,慕容离一边盘算着日子,一边看着天气,终于在一个艳阳天,慕容离命人把竹簟铺在金桂树下,几人一道用力的摇,树上那一蕈蕈的桂花被摇落下来,密密的在竹簟上铺了一片,被小心地装进竹篓里,被一筐筐送进了夕照苑。


执明瞅着这一筐筐的桂花,伸手抓了一把桂花,复又撒下去,笑道:“这么多桂花,能做上不少桂花卤子吧,这下我可是能撒开膀子吃了,去年做的太少,吃一点还得算着来!”


“每日都吃也不怕吃腻!这桂花卤越沉越香,非你每年不把全部吃完不罢休,今年我非要留一小坛下来,看看陈上十年,会是什么模样,是不是堪比陈酿。”


慕容离抬手轻敲执明的手背:“若是没事儿干,就把这桂花里头的细叶子、细枝、花梗全择出来,别在这儿糟蹋。”


执明吐了吐舌头,当真让人拿了个小马扎来坐在竹篓边挑拣起里头的那些琐碎东西来。这事儿不费力气,却费工夫,倒也难为执明这般急躁的性子肯静的下心来做这等事。


挑拣干净之后,看上去金灿灿的一片,晾去了大半水汽,慕容离拿好几个瓦瓮,不假他人之手,只有执明拿着罐蜂蜜陪在一边慕容离铺一层桂花,他盖上一层蜂蜜,铺一层用葫芦瓢压实,直到把整个瓦瓮填满,蜡纸封口,放在阴凉地方,滋溜溜摆了一排,之后就是足足一个月的等待了。


等这些做完,执明已经累得躺在了床上再不肯动弹。


一屋子的桂花香,香气浓得他打了好几个喷嚏,慕容离端着一盏燕窝粥送到执明手边,软语哄道:“知道今日你挑拣花枝辛苦了,来,快喝了吧。”


执明却撇过了头,哼哼道:“都不喂我,没诚意!”


慕容离瞪了他一眼,到底也没拗过他,用勺子搅了搅,盛了一勺放在唇边吹了吹,送到执明嘴边:“喂你总成了吧,我手都酸了,你到底喝不喝?”


啊呜一口吞掉勺里的粥,执明心满意足闭上眼睛直哼哼。


稍晚时候,执明搂着慕容离躺在床上,絮絮地说这些夫妻间闲话碎语,有时没头没脑的开篇又随随便便的结束,但两人都说的十分开心。


“阿离今年桂花开的丰,做了那么多桂花卤子还剩不少呢,除了桂花茶,你还准备做什么?”


“嗯,要不让丫鬟蓄几个枕头吧,这桂花香枕也是不错。”


“说来也是怪了,你来咱们家之前,娘也做的桂花卤就算是做好的都不如你现在香甜,这是怎么回事?是不是有秘方啊?”执明吻了吻慕容离的脸颊,讨好问道。


慕容离眨了眨眼,原还想故作神秘一番,不想执明使阴招估计招呼他的痒痒肉,慕容离扭着身子笑得花枝乱颤地求饶,叫了好几声“好哥哥”、“好夫君”,执明才算放过了他。


“说不说?”


“说!说!”


慕容离寻了个舒服姿势窝在执明怀里说道:“娘做的桂花卤日子早,那时候是银桂,香气太过幽淡,做卤子不香。这做桂花吃食,首选是金桂,那花香气浓郁,就是开的太晚,败的太早,且不能经雨,这秋雨一淋香气就全冲没了,所以要选开的全盛的桂花,趁着秋雨未来之前的太阳天里赶紧采下来,就最好不过了。”


执明似懂非懂地点了点头:“你这些都是谁教的?”


“我娘啊,我娘做点心吃食的手艺可好了。”慕容离的语气里甚至带上了一些小小的骄傲。


慕容离一向端庄持重,很少会看到他这般模样,执明稀罕的不得了,把他揉进怀里,狠狠亲昵了一番,两人都不由有些气喘吁吁,执明看着臂弯间的慕容离,与他额头相抵,柔声道:“睡吧。”


“嗯。”慕容离轻轻应了一声,歪在执明怀里沉沉睡去。


剩下的桂花被丫鬟做成了两个大迎枕,两人一人一个,吃茶看书都靠着,就算已经过了秋日,那馥郁桂花香也是经久不散。


一月之后,桂花卤成,这次慕容离终于留下了一小坛桂花卤,被他小心藏了起来,他想以后他每年都做,每年都留这么一小坛,不知最后能攒上多少坛。


(完)


竹簟就是竹席~

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